Le bruit du beurre qui fond dans la poêle, le doux parfum d’un vin du Jura, au Bistrot de la Mère Simone on aime les plaisirs simples et la sincérité. Pas de chichi mais un bon accueil et surtout de bons plats, les incontournables croûtes aux morilles, le poulet fermier au Vin Jaune, la truite meunière du pays...
Dès que le soleil l’autorise, les tables se dressent sur la terrasse offrant un joli brun de vue sur la place du village de Passenans.
On se sent vite comme à la maison, une ambiance
conviviale à quelques pas du vignoble du
Chateau-Chalon.